Hekleboden

1,5 dl. sukker

1,5 ts. vaniljesukker

1,5 ts. bakepulver

1/8 ts. salt

3,5 dl. hvetemel

2 dl. melk

2,5 ss. smør

* * *

Bland det tørre, tilsett væsken.

Rør godt, gjerne med mixer.

Helles i form, og stekes ved 175 grader

i ca. 25-30 min. Avkjøles.

Stikk små hull i kaken med en kakenål/gaffel,

og dynk om ønskelig, med melk når den er kald.

 

Fromasj:

1 pk. bringebærgele lages med halv mengde vann – avkjøles.

3 dl. fløte piskes til krem

Bland forsiktig gelen inn i kremen.

 

Hell denne blandingen over den kalde sjokoladekakebunnen.

Kaken settes i kjøleskapet til fromasjen er helt stiv.

 

Pyntes med appelsinskiver og kiwi/grønne druer.

Evt. (hakket) sjokolade